Menu Cerimonie 4

Il menù pensato per le cerimonie, possibilità di personalizzazione.

Antipasto Bel Poggio

Trippa alla romana, nuvolette di patate in pastella, ceci al rosmarino, bruschettine miste, affettati e formaggio, ricotta gratinata, verdure al grate, rustichelle farcite

Primi piatti

Pappardelle al ragù di cinghiale, stringozzi radicchio speck e zafferano

Secondi

Abbacchio al forno, controfiletto di maiale al pistacchio

Contorni

Patate al forno e insalata mista